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西點(diǎn)主廚養(yǎng)成攻略

West Dessert Chef

歐洲地道的西點(diǎn)烘焙技藝，讓你成為西點(diǎn)大師

學(xué)習(xí)時(shí)間

20學(xué)習(xí)日約1個(gè)月（共計(jì)120課時(shí)）學(xué)習(xí)品種約50余款
常溫類蛋糕、餅干類

重芝士、布朗尼、瑪格麗特、黃油曲奇、爆漿蛋糕、千層蛋糕等（約18種）
塔、派、慕斯類

水果塔、巧克力慕斯、水果慕斯等（約6種）
泡芙、網(wǎng)紅甜品類

蛋黃酥、酥皮泡芙、肉松小貝、屁桃雪媚娘等（約10種）
傳統(tǒng)經(jīng)典甜點(diǎn)

磅蛋糕、提拉米蘇、蒙布朗、意式凍奶等（約12種）
其他品種

冰皮月餅、卡仕達(dá)醬、雷神巧克力等（約5種）
面包吐司類

法棍、菠蘿包、葡萄吐司等（約10種）

國(guó)內(nèi)創(chuàng)新
情景教學(xué)模式
互動(dòng)式
實(shí)操課程
告別
傳統(tǒng)課業(yè)負(fù)擔(dān)
告別黑板
課桌椅考試卷

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水果蛋糕
Fruit cake

葡式蛋撻
The Portuguese egg tart

果味華夫餅
Fruit a waffle

檸檬慕斯
Lemon mousse

馬卡龍
Marca dragon

法式乳酪蛋撻
French cheese tart

慕斯拼盤
Mousse platter

韓式裱花蛋糕
Korean decorating the cake

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愛(ài)美食，更愛(ài)品質(zhì)美食，現(xiàn)代人越來(lái)越注重生活品質(zhì)。
西點(diǎn)市場(chǎng)無(wú)明顯年齡分隔，潛在客戶群為14-70歲。
各種西餐廳、面包工坊、糕點(diǎn)店正在逐漸搶占市場(chǎng)，西點(diǎn)師供不應(yīng)求。
西點(diǎn)行業(yè)巨大的市場(chǎng)容量及發(fā)展前景，成為大多人創(chuàng)業(yè)的選擇。

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同學(xué)們，成長(zhǎng)很澀，沒(méi)關(guān)系，
歐米奇一直都在，我們是你堅(jiān)強(qiáng)的后盾，
讓我們一起克服成長(zhǎng)的苦澀，一起走向更美好的明天！

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姓名區(qū)域專業(yè)學(xué)時(shí)

朱*明煙臺(tái) 烘焙甜點(diǎn) 180個(gè)學(xué)習(xí)日
王*靜煙臺(tái) 烘焙甜點(diǎn) 180個(gè)學(xué)習(xí)日
鄺*鳳煙臺(tái) 烘焙甜點(diǎn) 60個(gè)學(xué)習(xí)日
蔡* 煙臺(tái) 烘焙甜點(diǎn) 180個(gè)學(xué)習(xí)日
朱*飛煙臺(tái) 烘焙甜點(diǎn) 180個(gè)學(xué)習(xí)日
單*美煙臺(tái) 烘焙甜點(diǎn) 180個(gè)學(xué)習(xí)日
王*婷煙臺(tái) 烘焙甜點(diǎn) 60個(gè)學(xué)習(xí)日
張*盛煙臺(tái) 烘焙甜點(diǎn) 180個(gè)學(xué)習(xí)日
呂*成煙臺(tái) 烘焙甜點(diǎn) 180個(gè)學(xué)習(xí)日
朱*瑩煙臺(tái) 烘焙甜點(diǎn) 180個(gè)學(xué)習(xí)日
曹*艷威海烘焙甜點(diǎn) 180個(gè)學(xué)習(xí)日
徐*德煙臺(tái) 烘焙甜點(diǎn) 180個(gè)學(xué)習(xí)日
鄭* 威海烘焙甜點(diǎn) 120個(gè)學(xué)習(xí)日
傅*園煙臺(tái) 烘焙甜點(diǎn) 180個(gè)學(xué)習(xí)日
李*碩威海烘焙甜點(diǎn) 180個(gè)學(xué)習(xí)日
馮*鵬煙臺(tái) 烘焙甜點(diǎn) 180個(gè)學(xué)習(xí)日

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